Maarten Meire ist ausserordentlicher Professor am Institut für Mundgesundheitswissenschaften der Universität Gent, wo er die Abteilung für Endodontologie leitet und als Programmdirektor des dreijährigen Aufbaustudiengangs in Endodontologie fungiert.

Er schloss 2002 sein Zahnmedizinstudium an der Universität Gent ab und absolvierte 2005 den dreijährigen Masterstudiengang in Endodontologie an derselben Universität. Anschließend trat er als Teilzeitdozent in den Lehrstuhl für Restaurative Zahnmedizin und Endodontologie ein und promovierte 2011. Nach seiner Postdoktorandenausbildung wurde er 2020 zum Assistenzprofessor ernannt.

Seine akademischen Tätigkeiten umfassen die Ausbildung von Studierenden und Doktoranden in Endodontologie, Forschung sowie die Betreuung von Masterarbeiten und Promotionsprojekten. Sein Forschungsschwerpunkt liegt auf der Reinigung und Desinfektion von Wurzelkanälen, einschließlich der laserunterstützten Endodontie.

Er ist ehemaliges Mitglied des Ausschusses für klinische Praxis der Europäischen Gesellschaft für Endodontologie (ESE) und derzeit Mitglied des Forschungsausschusses der ESE. Er ist Autor zahlreicher nationaler und internationaler wissenschaftlicher Publikationen und hält Vorträge. Neben seiner akademischen Tätigkeit arbeitet er in einer auf Überweisungen basierenden Praxis in Antwerpen, die sich ausschließlich auf die Endodontie spezialisiert hat.